НОВОСТИ‎ > ‎

Интересный факт дня: сахар отупляет

Отправлено 16 мая 2012 г., 1:53 пользователем Вадим Разумов   [ обновлено 19 авг. 2016 г., 4:07 ]

Интересный факт дня: сахар отупляет



 
 
 
Чрезмерное потребление газировки и сладостей всего за шесть недель может привести к сбою работы мозга. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Большое потребление сахара может привести к сбою работы мозга
Большое потребление сахара может привести к сбою работы мозга / shutterstock.com

Опыт на крысах доказал, что пища с высоким содержанием фруктозы блокирует процессы обучения и память.

Особое внимание следует обратить учащимся и студентам, готовящимся к сдаче экзаменов: чрезмерное потребление содовой и сладостей в течение шести недель может сделать вас глупыми.

«Результаты показывают, что то, что вы едите, влияет на то, как вы думаете», — сказал профессор нейрохирургии, а также интегральной биологии и физиологии Фернандо Гомес-Пинилла. «Потребление пищи с высоким содержанием фруктозы в течение долгого времени изменяет способность мозга изучать и помнить информацию. Однако дополнительная омега-3 жирная кислота способна минимизировать повреждение».