Интересный факт дня: сахар отупляет
Чрезмерное потребление газировки и сладостей всего за шесть недель может привести к сбою работы мозга. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.
Большое потребление сахара может привести к сбою работы мозга / shutterstock.com
Опыт на крысах доказал, что пища с высоким содержанием фруктозы блокирует процессы обучения и память.
Особое внимание следует обратить учащимся и студентам, готовящимся к сдаче экзаменов: чрезмерное потребление содовой и сладостей в течение шести недель может сделать вас глупыми.
«Результаты показывают, что то, что вы едите, влияет на то, как вы думаете», — сказал профессор нейрохирургии, а также интегральной биологии и физиологии Фернандо Гомес-Пинилла. «Потребление пищи с высоким содержанием фруктозы в течение долгого времени изменяет способность мозга изучать и помнить информацию. Однако дополнительная омега-3 жирная кислота способна минимизировать повреждение».
