НОВОСТИ‎ > ‎

Картошка не виновата ни в ожирении, ни в диабете

Отправлено 4 мая 2012 г., 1:01 пользователем Вадим Разумов   [ обновлено 19 авг. 2016 г., 4:13 ]

Картошка не виновата ни в ожирении, ни в диабете

В Университете Сан-Диего проверили расхожее мнение, будто бы от этого овоща люди толстеют и приобретают опасные болезни.

По мнению исследователей, нет никаких сомнений: сам по себе картофель не может вызвать ни сахарный диабет, ни ожирение.

 Учёные в течение нескольких лет следили за питанием и состоянием здоровья 6 тысяч добровольцев. Учитывали факторы, повышающие риски: пол, возраст, этническую принадлежность и даже уровень образования. По мнению исследователей, нет никаких сомнений: сам по себе картофель не может вызвать ни сахарный диабет, ни ожирение.

Рекомендуется варить, запекать, делать пюре, а жарить - пореже. И, конечно, не переедать.