Какие продукты защищают от диабета и лишнего веса?

Отправлено 2 нояб. 2011 г., 11:21 пользователем Вадим Разумов   [ обновлено 26 авг. 2016 г., 3:07 ]

Какие продукты защищают от диабета и лишнего веса?

Стереотипы, связанные с сохранением правильного веса и поддержанием здоровья, пожалуй, самые распространенные  и агрессивные. Они могут заставить нас не просто похудеть, но истощиться, а о здоровье в данном контексте говорить не приходится.
Какие продукты защищают от диабета и лишнего веса – читайте прямо сейчас!

Многие из нас ошибочно считают, что черника и темный шоколад плохо повлияют на нашу фигуру. А на самом деле эти два продукта не только полезны для здоровья, но и, как показывают результаты исследования ученых Каролинского института Стокгольма и Университета Эребру, способны противодействовать возникновению диабета и набору лишних килограммов, пишет medline.az.

Участникам проведенного в этих медицинских центрах эксперимента были предложены несколько сортов шоколада. В отличие от белого и молочного, 85-процентный темный горький шоколад практически не повлиял на уровень инсулина и сахара в крови. Таким же положительным действием обладал и черничный напиток без сахара. 

Кроме того, исследователи отметили, что шоколад, в зависимости от его сорта, действовал по-разному на представителей разного пола. Так для мужчин самым неполезным оказался белый шоколад, а для женщин - молочный. 

"Это очень интересный результат. Мы видим, что больным диабетом и людям с избыточным весом можно рекомендовать темный шоколад. Переработка жиров в печени женщин и мужчин происходит по-разному, этим и можно объяснить различия в восприятии сортов шоколада", - говорит профессор Керстин Брисмар. 

Осенью этого года ученые продолжат эксперимент. Они попытаются выяснить, каким образом субъективное восприятие хорошей еды и благоприятного окружения во время принятия пищи влияют на здоровье больных диабетом. В опытную группу войдут 160 человек, у которых медики будут замерять уровень сахара крови, содержание жиров и уровень стресса до и после обедов с различными меню.